Cholkad Peru 72%

Försäljningspris Pris 59 kr Ordinarie pris Enhetspris  per 

Skatt ingår. Fraktberäknas i kassan.

Lokal choklad Österlen!

En mörk choklad med eleganta toner av ros, litchifrukt och nymald svartpeppar. 

Svenska kokaobolaget handlar bönorna av producenten Ucayali river cacao som har sin fermenteringsstation utanför Pucallpa i Perus del av Amazonerna. URC arbetar tillsammans med USAID och Alianza Peru för att ge bönder en utväg från kokainindustrin. URC köper färsk kakao och betalar tio procent mer än motsvarande vikt jäst kakao. Kakaobönderna får därmed mer betalt och slipper dessutom det mödosamma jäsningsarbetet.

PRISER
Silvermedalj i choklad VM, International Chocolate Awards 2018
Silvermedalj i choklad EM, International Chocolate Awards 2018

Region/Producent: Peru, Ucayali River Cacao
Böntyp: Comun och lokala varianter av Trinitario
Skördeår:  2018
Ingredienser: Kakaobönor, socker


Glutenfri, vegan & hållbart

Vikt: 50 gram
Allergener: Kan innehålla spår av nöt & mjölk.